Главная > Блюда из птицы, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки > Курица в сметане по-кабардински в мультиварке

Курица в сметане по-кабардински в мультиварке

22 Апрель 2012

Курица в сметане по-кабардински в мультиваркеКурица в сметане по-кабардински в мультиварке — это незамысловатый и простой рецепт, оригинальность которому придают приправы и орехи. Рецепт не требует много времени и сил повара, легко готовится как в мультиварке, так и на плите, просто в мультиварке можно одновременно готовить на пару гарнир, что еще больше облегчает жизнь кулинара. Блюдо очень сытное с большим количеством очень вкусного соуса, хорошо сочетается с любыми гарнирами, как овощными, так и макаронами.

время потраченное на приготовления до установки основной программы   10 мин.

общее время приготовления блюда50 мин

 

Ингредиенты:

  • курица — 400 гр. (у меня голень куриная)
  • сметана (20-25% жирности) — 200 — 250 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • орехи грецкие — 5-6 шт.
  • хмели-сунели, куркума, укроп, соль — по вкусу
  • сливочное масло для жарки
Гарнир: овощная заморозка — 200 — 300 гр.

Приготовление:

1. Помыть, нарезать на порционные куски и натереть солью курицу.

2. Мультварку включить в режим «Выпечка» на 50 мин. Растопить сливочное масло, обжарить курицу с одной стороны до румяной корочки (10-15 мин), перевернуть, посыпать приправами, залить сметаной.

Курица в сметане по-кабардински в мультиваркеКурица в сметане по-кабардински в мультиварке

3. Сверху установить пароварку с овощами, закрыть крышку и готовить до сигнала (еще 35-40 мин).

Курица в сметане по-кабардински в мультиварке

4. Пока готовится курица мелко режем чеснок и измельчаем орехи (я и то, и другое измельчаю в блендере)

Курица в сметане по-кабардински в мультиварке

5. За пару минут до сигнала добавить в курицу орехи с чесноком, если надо — досолить.

Курица в сметане по-кабардински в мультиварке

6. После сигнала посыпать мелко порубленной зеленью, закрыть крышку и дать настоятся мин 5.

Курица в сметане по-кабардински в мультиварке — готова, в классическом варианте ее предлагается подавать с молодой отварной картошкой, но мне больше нравится с овощами.

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Блюда из птицы, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.