Оладьи на сметане

3 Декабрь 2012

Оладьи на сметанеВсе мои домашние очень любят на завтрак оладьи, обычно я их готовлю на кефире, но сегодня решила сделать на сметане, жаренные — для меня, печеные — для детей. По вкусу они не сильно отличаются от кефирных, а толщина легко регулируется количеством муки (2 стакана муки на стакан сметаны и у вас будут пышные оладьи, 1 стакан сметаны и 0,5 стакана муки — оладьи получатся тонкие и очень нежные).

 

 

время потраченное на приготовления до установки основной программы  20 мин.

общее время приготовления блюда 20 мин.

 

Ингредиенты:

В этом рецепте используются стаканы объемом в 200 мл.

  • сметана — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 3 ст. л.
  • сода — 0,5 ч. л.

 

Приготовление:

Готовятся оладьи очень просто. Взбиваем яйца с сахаром.

Оладьи на сметане

Добавляем сметану, перемешиваем, всыпаем муку, соду и замешиваем однородное тесто.

Оладьи на сметане

На разогретую, смазанную маслом сковороду ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи на сметане с обоих сторон до готовности (красивую стопочку мне сделать не дали, таскали с тарелки еще горячие).

Оладьи на сметанеОладьи на сметане

Для ускорения процесса готовки, ну и для большей пользы, часть оладьев на сметане готовим в духовке. Силиконовые формочки смачиваем водой (не силиконовые лучше смазать маслом), заполняем тестом наполовину и ставим в разогретую до 180С — 200 С духовку до румяного верха (в моей духовке это минут 15).

Оладьи на сметане

Приведенного количества продуктов хватило, что б накормить оладьями одного не очень голодного взрослого и двух детей.

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Омлеты, оладьи и запеканки

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.