Перловая каша с мясом в мультиварке

7 Август 2012

Перловая каша с мясом в мультиваркеПерловая каша — очень полезная, но долгая в варке, пока у меня не было мультиварки, я даже и не пыталась ее готовить. Муж перловку не любит (в армии перекормили), а вот мне она очень нравится, поэтому сегодня мы варим перловую кашу с мясом в мультиварке.

Т. к. муж перловку есть отказался, то я в кашу положила на 100 гр. больше мяса, а в контейнере-пароварке в процессе готовки каши варилась картошка на гарнир (3-4 средних клубня разрезанных пополам).

время потраченное на приготовления до установки основной программы  10 мин.

общее время приготовления блюда 1 час 40 мин.

 

Ингредиенты:

  • крупа перловая — 1 мульт. стакан
  • мясо — 300 гр. (у меня больше, с учетом порции мужа)
  • вода — 2,5 мульт. стакана
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • помидор (средний) — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • масло для жарки — 1 ст. л. (если мясо совсем без жира, то можно 2 ст. л.)

Приготовление:

1. Лук чистим и мелко нарезаем, морковь трем на терке, помидор нарезаем кубиками или трем на терке, овощи по мере измельчения отправляем в мультиварку, обжариваться в масле на режиме «Выпечка» минут 10-15 (как жарить в мультиварке).

Перловая каша с мясом в мультиварке

2. Пока готовится зажарка, режем кубиками мясо и отправляем обжариваться.

Перловая каша с мясом в мультиварке

3. Крупу хорошо промыть, выложить в мультиварку, посолить, поперчить, добавить специи, воду. Готовим в режиме «Плов» до сигнала (у меня программа работала ровно 1,5 часа).

Перловая каша с мясом в мультиварке

4. После сигнала перемешиваем и, вот, наша перловая каша с мясом в мультиварке — готова.

Перловая каша с мясом в мультиварке

Мясо получилось очень нежное, легко жевалось, а каша рассыпчатой. Кстати, за время приготовления каши, картошка в пароварке хорошо разварилась и из нее вышло отличное пюре для мужа, который терпеть не может перловку и ел только мясо из каши.

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Блюда из круп, молочные каши, Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.