Плов из баранины в мультиварке

12 Апрель 2012

Плов из баранины в мультиваркеДанный рецепт плова из баранины в мультиварке - это не классический вариант, а чуть менее жирное, с легкой помидорной кислинкой остренькое блюдо. Мне он, если честно, нравится больше классики. Это пошаговый рецепт плова в мультиварке для тех, кто первый раз пробует это простое и вкуснейшее блюдо.

Если собираетесь готовить это блюдо с отложенным стартом, то зажарку можно cделать заранее и остудить (а лучше заморозить), а можно и не делать вовсе, просто заложить все продукты и установить таймер.

время потраченное на приготовления до установки основной программы   15 — 20 мин.

общее время приготовления блюда1 час 20 мин.

 

Ингредиенты:

  • баранина — 500 гр (можно меньше)
  • рис — 1,5 мульт. стакана
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • вода — 2,5 мульт. стакана
  • приправа для плова — 1/2 ст.л.
  • аджика — 1-2 ч.л. (по вкусу, с двумя ложками плов будет ощутимо острый)
  • масло растительное для обжарки 30-50 мл (в зависимости от жирности баранины, если жира будет мало — плов будет сухой)
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Чистим, режем лук, трем морковь на терке.

2. В мультиварку наливаем масло включаем режим «Выпечка» на 20 мин., наливаем масло, закладываем на обжарку лук и морковь.

Плов из баранины в мультиварке

3. Моем, режем баранину, отправляем обжариваться в мультиварку, туда же добавляем порезанные помидоры, перемешиваем, прикрываем крышку, пусть обжариваются до конца программы.

Плов из баранины в мультиварке

4. После сигнала мультиварки, зажарку равномерно посыпаем промытым рисом.

Плов из баранины в мультиварке

5. Посыпаем приправами, солью, в воде разводим аджику, заливаем воду.

Плов из баранины в мультиварке

6. Готовим при закрытой крышке на режиме «Плов». Эта программа автоматическая, как только вся жидкость впитается рисом и мультиварка слегка поджарит нижний слой — плов будет готов и мультиварка перейдет в режим подогрева.

Плов из баранины в мультиварке

7. После сигнала открываем крышку, перемешиваем наш плов из бараниной в мультиварке, если надо досаливаем, закрываем крышку и отключаем мультиварку. Минут 10-20 плов должен постоять с закрытой крышкой.

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.