Главная > Рецепты на скорую руку, Салаты > Салат со старой русской заправкой

Салат со старой русской заправкой

5 Ноябрь 2012

Салат со старой русской заправкойЭто рецепт не столько салата, сколько заправки для овощных салатов. Если вам надоели банальные растительное масло или майонез, а, что такое бальзамический уксус и где его взять, вы не знаете и знать не хотите, то представляю рецепт простой, необычной и полезной «старой русской заправки». Откуда пошло такое названия и действительно ли заправка русская, я не знаю, мне рецепт под таким названием дали в гостях, когда я удивилась необычному и интересному вкусу простого овощного салата.

 

время потраченное на приготовления до установки основной программы  10 мин.

 

Ингредиенты:

у меня вот такой салат :

  • салатные листья (можно смесь, а можно любой салат — на выбор) — 200 гр. (упаковка)
  • помидоры (у меня обычные, а можно черри) — 4-5 шт.
  • болгарский перец (большой красный или желтый) — 2 шт.

заправка:

  • мед (жидкий и прозрачный) — 1 ст. л.
  • горчица (у меня обычная, можно дижонскую) — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • оливковое первого отжима (или пахучее подсолнечное) масло — 4 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

 

Приготовление:

1.  Салат рвем, как попало, помидоры режем на произвольные кусочки, болгарский перец — соломкой.

2. Делаем заправку. В отдельной миске смешиваем мед, горчицу, лимонный сок, соль, перец и растительное масло до однородного состояния.

3. Поливаем салат заправкой, перемешиваем его и подаем на стол.

Кстати, не смотря на наличие в заправке меда, наш салат совсем не сладкий и понравится всем, даже тем, кто мед не любит (по себе знаю, терпеть не могу мед и никогда не стала бы готовить такую заправку, если б сначала не попробовала ее в гостях, не зная состава).

 

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Рецепты на скорую руку, Салаты

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.