Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

31 Июль 2012

Запеканка из кабачков с сыром в мультиваркеПора кабачков продолжается, продолжим и мы готовить этот полезнейший овощ. Т. к. мои дети редко едят одно и тоже блюдо чаще, чем раз в неделю, приходится искать новые рецепты приготовления кабачков. Сегодня будем готовить запеканку из кабачков с сыром в мультиварке. Эта вкусная и нежная запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде, сытость и вкус легко меняется добавлением большего количества яиц (2-3 яйца — сытно и более омлетно (так больше нравится мужу и детям), одно яйцо и у вас получается более легкое и овощное блюдо (это мой любимый вариант)).

время потраченное на приготовления до установки основной программы  5-10 мин.

общее время приготовления блюда 40-50 мин.

 

Ингредиенты:

  • кабачок — 1 шт. (средний 350-400 гр.)
  • лук репчатый — 1 шт. (крупная луковица)
  • сыр плавленный — 100 гр. (или 400 гр., если делаем без твердого сыра)
  • сыр твердый — 100 гр.
  • яйцо — 1-3 шт. (по вкусу)
  • зелень, соль, перец, специи — по вкусу
  • масло для жарки
Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

 

Приготовление:

1. Включаем мультиварку греться пока будем нарезать овощи, режим «Выпечка», 50 мин. Кабачки режем кружками или кубиками (по желанию), с не очень молодых можно снять шкурку.

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

2. Лук режем кубиками (в оригинале полукольцами, но у нас никто не любит тушеный лук), его можно предварительно обжарить.

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

3. Плавленный сыр режем небольшими кубиками, зелень мелко шинкуем, твердый сыр трем на крупной терке (твердый сыр можно заменить плавленным, но тогда запеканка получается слишком сливочная на мой вкус, с твердым сыром гораздо вкуснее).

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

4. Все ингредиенты смешиваем в миске.

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

5. Чашу мультиварки смазываем маслом, заполняем овощами и готовим при закрытой крышке минут 15-20 (пока сыр не расплавится), иногда открываем крышку и перемешиваем.

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

6. Взбиваем яйцо, по вкусу добавляем соль, перец, специи (не пересолите, сыр соленый!).

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

7. Как только сыр расплавится, вливаем яйцо, хорошо все перемешиваем и готовим на режиме «Выпечка» еще 20 мин.

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

8. Если через 20 мин, в мультиварке все еще много жидкости, откройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» с открытой крышкой еще минут 5-10.

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

9. После сигнала даем запеканке из кабачков с сыром немного остыть и достаем с помощью пароварки (как доставать выпечку из мультиварки)

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

За счет сыра и яйца запеканка из кабачков с сыром в мультиварке получается очень сытная, вкусная, попробуйте не пожалеете.

 

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Овощные блюда, гарниры, Омлеты, оладьи и запеканки, Рецепты для мультиварки ,

  1. Ninel
    24 Октябрь 2012 в 09:32 | #1

    Пожалуйста! Готовится запеканка в режиме «Выпечка». Как в самом начале включаете этот режим, так потом на нем и готовите… просто контролируете процесс периодически заглядывая под крышку, при необходимости мультиварку можно выключить до окончания 50 минут. Я делала эту запеканку несколько раз и всегда у меня на нее уходило примерно 40-50 минут.

  1. Пока что нет уведомлений.