Главная > Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки > Жаркое по-селянски в мультиварке

Жаркое по-селянски в мультиварке

3 Декабрь 2012

Жаркое по-селянски в мультиваркеЖаркое по-селянски в мультиварке — это замечательный рецепт из разряда заложил/нажал, ничего не надо предварительно обжаривать или перемешивать в процессе готовки. По сути, наше жаркое — это картошка тушеная с мясом и грибами в густом и вкусном сметанном соусе, повседневное, но очень вкусное блюдо, процесс приготовления которого упрощен до минимума. Количество соуса можно изменять на свой вкус, я люблю когда жидкости много, но, не как в супе, если вы любите более густое жаркое, возьмите молока поменьше (примерно 100 мл.) .

Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

 

время потраченное на приготовления до установки основной программы  15-20 мин.

общее время приготовления блюда 70 мин.

 

Ингредиенты:

В этом рецепте используются стаканы от мультиварки объемом в 160 мл.

  • мясо (у меня говядина) — 350 гр.
  • грибы — 200 гр.
  • картофель — 3-4 шт. (~400 гр.)
  • лук — 1 шт. (большая, т.к. в жарком по-селянски лука должно быть много)
  • морковь — 1 шт. (небольшая)
  • молоко — 1 мульт. стакан
  • сметана — 1 ст. л. (с горкой)
  • мука — 1 ст. л.
  • масло сливочное — 30-40 гр.
  • соль, перец, приправы — по вкусу

Приготовление:

1.  Лук чистим и режем полукольцами, в чашу мультиварки кладем сливочное масло, сверху сыпем лук.

Жаркое по-селянски в мультиварке

2.  На лук кладем порезанное мясо (слегка его присаливаем).

Жаркое по-селянски в мультиварке

3. На мясо — картофель (я его режу не крупными кусочками и немного солю).

Жаркое по-селянски в мультиварке

4. На картофель выкладываем нарезанные кусочками грибы и морковь. Делаем соус: сметану смешиваем с мукой (что б не было комочков), солью, приправами и разбавляем молоком. Поливаем соусом овощи.

Жаркое по-селянски в мультиварке

5. Готовим жаркое по-селянски в мультиварке в режиме «Выпечка» 55 минут (до готовности картофеля). После сигнала перемешиваем, если надо досаливаем.

Жаркое по-селянски в мультиварке

При подаче жаркое по-селянски можно посыпать зеленью и мелко-порубленным чесночком.

 

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.