Главная > Вторые блюда, Рецепты для мультиварки, Рецепты для плиты > Фрикадельки по-итальянски в мультиварке или на плите

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке или на плите

19 Апрель 2012

Фрикадельки по-итальянски в мультиваркеОдин из самых вкусный способов поедания фарша — это фрикадельки по-итальянски, не смотря на длинное описание при наличие миксера они готовятся очень легко и быстро, занимая минимум времени повара. Приготовить фрикадельки по-итальянски можно как в мультиварке, так и на плите, это займет примерно одинаково количество времени и усилий.

время потраченное на приготовления до установки основной программы   15 мин.

общее время приготовления блюда50 мин

 

Ингредиенты:

  • фарш (у меня свинина-говядина, 50:50) — 500 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр (лучше пармезан) — 50 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • панировочные сухари — 3 ст. л. (у меня корочка сухого батона)
  • помидоры — 2 шт. ( 300 гр.)
  • укроп или петрушка — 1/2 пучка
  • оливковое масло для обжарки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В миксере измельчаем сыр, чеснок, хлеб, 2/3 зелени (либо трем на терке, зелень мелко режем).

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке

2. Все хорошо перемешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу, добавляем яйца и еще раз хорошо перемешиваем.

Фрикадельки по-итальянски в мультиваркеФрикадельки по-итальянски в мультиварке

3. Формируем фрикадельки (достаточно большие, чтоб они все сразу уместились в мультиварке). Мультиварку включаем в режим «Выпечка» на 40 мин, наливаем в чашу масло, обжариваем фрикадельки (крышку можно не закрывать, а просто прикрыть).

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке

4. Обжариваем фрикадельки одной стороны, переворачиваем.

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке

5. Помидор очищаем от кожицы и измельчаем в блендере (или трем на терке), добавив немного зелени.

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке

6. Выливаем помидоры на фрикадельки, немного разравниваем, закрываем крышку мультиварки и готовим оставшиеся 20 мин при закрытой крышке.

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке

7. После сигнала наши фрикадельки по-итальянски в мультиварке готовы. Подавать со спагетти, полив томатным соусом.

Приготовление на плите:

В сковороде с высокими бортами обжариваем фрикадельки со всех сторон на сильном огне, заливаем томатами и тушим под плотной крышкой 25-30 мин на самом маленьком огне.

Фрикадельки по-итальянски в мультиварке

 

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Вторые блюда, Рецепты для мультиварки, Рецепты для плиты , , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.