Главная > Омлеты, оладьи и запеканки, Рецепты для плиты > Оладьи с сыром и зеленью на кефире

Оладьи с сыром и зеленью на кефире

3 Июль 2012

Оладьи с сыром и зеленью на кефиреОладьи с сыром и зеленью на кефире особенно придутся по душе взрослым. Как и все оладьи на кефире — оладьи с сыром получаются очень пышными и вкусными. Вкус блюда очень сильно зависит от используемого сыра, поэтому надо брать именно тот, который вам нравится, я люблю готовить с пармезаном, а старшая дочь любит оладьи с мягким сливочным сыром.

 

общее время приготовления блюда 20 мин.

 

Ингредиенты:

  • кефир густой — 200 мл.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 стакан (200 граммовый)
  • сыр — 100 гр. (можно больше, можно меньше, смотря на сколько сырные оладьи вы хотите получить)
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу (не забывайте, сыр тоже соленый)
  • масло (у меня оливковое) — 2 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.
  • зелень — по вкусу
  • масло для жарки — по вкусу (я жарю на тефлоновой сковороде без масла)

Приготовление:

1.  В блендере измельчаем сыр и зелень (либо мелко нарезаем зелень и трем на терке сыр).

Оладьи с сыром и зеленью на кефире

2. Взбиваем миксером (или венчиком) яйцо, кефир, соль, сахар, масло.

Оладьи с сыром и зеленью на кефире

3. Добавляем муку, сыр с зеленью, соду и аккуратно перемешиваем до однородной массы без комочков. Готовое тесто должно получится как густая сметана.

Оладьи с сыром и зеленью на кефиреОладьи с сыром и зеленью на кефире

4. Жарить на разогретой сковороде на среднем огне до золотистого цвета.

Оладьи с сыром и зеленью на кефире

Оладьи с сыром и зеленью на кефире вкусные горячие со сметаной и без, это отличный быстрый и легкий в приготовление завтрак!

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Омлеты, оладьи и запеканки, Рецепты для плиты ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.