Главная > Блюда из мяса, Рецепты для мультиварки > Стейк с брокколи под сыром в мультиварке

Стейк с брокколи под сыром в мультиварке

5 Октябрь 2012

Стейк с брокколи под сыром в мультиваркеЭто довольно простой и быстрый рецепт приготовления стейка с гарниром из овощей. Я использую свиную шейку, как гарантированно нежное и мягкое мясо, которое проще всего купить на нашем рынке, но при желании можно взять и вырезку из говядины. Брокколи можно заменить любыми другими овощами (картошку только надо тонко нарезать и увеличить время готовки минут на 10), а майонез заменить сметаной. Я уже неоднократно готовила стейки с овощами под сыром в мультиварке и результат всегда замечательный. Блюдо готовится очень просто, безумно вкусное и выглядит красиво, такое не стыдно подать на праздничный стол. Кстати, если вы не любите брокколи или цветную капусту, то советую вам попробовать ее в этом блюде, обязательно должно понравится.

время потраченное на приготовления до установки основной программы  10 мин.

общее время приготовления блюда 1 час.

 

Ингредиенты:

  • стейки — 2-3 шт. (сколько помещается на дно чаши мультиварки)
  • помидор — 1 шт.
  • брокколи — 300 гр.
  • майонез — 1-3 ст. л. (по вкусу)
  • сыр — по вкусу (у меня 20 гр. пармезана)
  • соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Стейки (при желании или сомнение в нежности мяса их можно предварительно отбить) обмазать солью и специями (у меня приправа для жарки Kamis). Мультиварку включить в режим «Выпечка» на 60 минут (я маслом не смазывала, т. к. шейка — не сухое мясо), подготовленные куски мяса обжариваем с одной стороны 20 минут (как жарить в мультиварке), переворачиваем, сверху кладем нарезанный тонкими дольками и слегка посоленный помидор, потом брокколи (у меня замороженная), солим, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Стейк с брокколи под сыром в мультиваркеСтейк с брокколи под сыром в мультиварке

2. Готовим наши стейки с брокколи под сыром при закрытой крышке до сигнала.

Мясо у нас получается не жареное, а скорее запеченное в соке овощей, очень нежное мягкое и сочное, а овощи не переваренные с изумительной майнезно-сырной корочкой.

Рекомендуем рецепты:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Блюда из мяса, Рецепты для мультиварки , , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.