Архив

Публикации с меткой ‘сливки’

Сливочный суп с лососем в мультиварке

Сливочный суп с лососем в мультиваркеЯ очень люблю сливочные и сырные супы, а готовить их в мультиварке — одно удовольствие, ничего не пригорает и не убегает. Сегодня предлагаю вашему внимаю сливочный суп с лососем в мультиварке. Супчик получается очень мягким с насыщенным вкусом. В изначальном рецепте суп готовился без добавления воды, с одними только сливками, но мне такой вариатн показался очень уж жирным и слишком тяжелым, так, что я приведу адаптированный под вкусы моей семьи рецепт, а в скобках укажу оригинальные пропорции, вдруг кому-то пригодится.

Читать весь рецепт ШАБЛОН

Блюда из рыбы и морепродуктов, Первые блюда, Рецепты для мультиварки ,

Паштет по-французски в мультиварке

16 Июнь 2012

Паштет по-французски в мультиваркеПаштет по-французски делается, конечно, из гусиной печени, но, за неимением таковой я его готовлю из куриной и даже говяжьей печени. Этим рецептом еще в далекие, студенческие годы поделилась бабушка, которая готовила его в духовке по праздникам или к приходу гостей, и мне всегда казалось, что сделать паштет по-французски — это настоящий подвиг, но с появлением мультиварки этот процесс заметно упростился, и я предлагаю вам слегка модифицированный под вкусы моей семьи и безумно вкусный паштет по-французски в мультиварке.

Читать весь рецепт паштета по-французски в мультиварке

Блюда из субпродуктов, Закуски, Рецепты для мультиварки ,

Кролик в мультиварке с гарниром из картошечки

Кролик в мультиварке с гарниром из картошечкиКак правило, кролика в мультиварке готовят на режиме «Тушение» с добавлением сметаны часа 1,5 — 2, тогда он получается очень мягким, нежным и с большим количеством соуса, но на вкус скорее вареным. Сегодня я решила опробовать другой способ приготовления кролика в мультиварке, на режиме «Плов» (тем, более, что надо было уходить на 4 часа, а по возвращению — кормить семью) и получилось просто превосходное блюдо. Соус выпарился, кролик снизу немного поджарился, но остался сочным и нежным, а т. к. готовился он у меня с отсрочкой старка, то за 2,5 часа успел немного промариноваться. В чаше пароварки в это время готовился на пару молодой и мелкий картофель (замечательный гарнир к нашему кролику).

Читать весь рецепт кролика в муьтиварке с гарниром из картошечки

Блюда из мяса, Вторые блюда , , , ,

Нежнейшая говядина в сливках в мультиварке

Нежнейшая говядина в сливках в мультиваркеНежнейшая говядина в сливках в мультиварке — это очень мягкое и вкусное мясо, которое можно приготовить в мультиварке и, что немаловажно, приготовить с отсрочкой старта (я обычно делаю обжарку, заливаю сливки, включаю таймер на 3 часа и веду детей на прогулку). Еще один плюс данного блюда — это большое количество вкусной подливки, я ее, как правило, использую для картофельного пюре  на гарнир (картошка отваривается отдельно на плите).

 

Читать весь рецепт нежнейшей говядины в сливках в мультиварке

Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , , ,

Сливочный суп-пюре с креветками

24 Май 2012

Сливочный суп-пюре с креветкамиСливочный суп-пюре с креветками — это самый вкусный суп-пюре, который я когда либо пробовала.  И внешне, и по вкусу он очень напоминает ресторанные блюда, так, что его не стыдно подать гостям на праздничный ужин, а т.к. при этом он необычайно прост и быстр в приготовлении, то это просто находка для любой хозяйки.

 

 

 

Читать весь рецепт сливочного супа-пюре с креветками в мультиварке

Блюда из рыбы и морепродуктов, Первые блюда, Рецепты для плиты, Рецепты на скорую руку , ,

Сливочный суп с кукурузой в мультиварке

Сливочный суп с кукурузой в мультиваркеСливочный суп с кукурузой в мультиварке — очень вкусный, нежный и интересный суп. Это блюдо легко превратить в диетическое и детское, используя вместо сливок кокосовое молоко, вместо сливочного масла — растительное, а вместо консервированной кукурузы — молодую отварную (бабушка часто летом отваривает сразу десяток початков, которые сразу не съедаются, срезанные с них зерна на следующий день идут в такой суп).

Читать весь рецепт сливочного супа с кукурузой в мультиварке

Блюда из птицы, Первые блюда, Рецепты для мультиварки , , ,