Архив

Публикации с меткой ‘печень’

Паштет по-французски в мультиварке

16 Июнь 2012

Паштет по-французски в мультиваркеПаштет по-французски делается, конечно, из гусиной печени, но, за неимением таковой я его готовлю из куриной и даже говяжьей печени. Этим рецептом еще в далекие, студенческие годы поделилась бабушка, которая готовила его в духовке по праздникам или к приходу гостей, и мне всегда казалось, что сделать паштет по-французски — это настоящий подвиг, но с появлением мультиварки этот процесс заметно упростился, и я предлагаю вам слегка модифицированный под вкусы моей семьи и безумно вкусный паштет по-французски в мультиварке.

Читать весь рецепт паштета по-французски в мультиварке

Блюда из субпродуктов, Закуски, Рецепты для мультиварки ,

Суфле из куриной печени в мультиварке

Суфле из куриной печени в мультиваркеСуфле из куриной печени в мультиварке — это нежнейшее и вкуснейшее блюдо. Если вы и ваши дети терпеть не можете печенку, но понимаете как она полезна, то это суфле для вас. Оно настолько нежное, что его с легкостью жует даже беззубый 11-месячный малыш, а вкус настолько не похож на печенку, что дети ни за что не догадаются из чего сделан этот «тортик». Рецепт суфле из куриной печени немного напоминает рецепт печеночного торта, но по вкусу намного мягче, нежнее и необычнее. При желании, суфле можно покрыть соусом из сметаны или майонеза с чесноком или луком, но т. к. я его обычно готовлю для детей, то ничем не обмазываю.

Читать весь рецепт суфле из куриной печени в мультиварке

Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Закуски, Рецепты для детей, Рецепты для мультиварки

Куриная печень с рисом и горошком

Куриная печень с рисом и горошкомПечень с рисом и горошком — это еще один способ приготовить полезный, но мало кем любимый продукт. Благодаря тому, что печень готовится недолго и с овощами — она получается не такой сухой, и пусть вас не смущает время приготовления риса, 15 минут варки + 10 мин томления под крышкой для него достаточно (на суши, например, рис вообще варится 10-12 мин). Печень с рисом и горошком замечательна тем, что готовится быстро, не требует пачкать много посуды и очень полезна.

Читать весь рецепт печени с рисом и горошком

Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для плиты, Рецепты на скорую руку , ,

Рагу из печени с картофелем в мультиварке

Рагу из печени с картофелем в мультиваркеЯ очень люблю рагу, т.к. готовится оно обычно очень легко и не надо отдельно заниматься гарниром. Рагу из мяса или курицы — готовят все, а вот из печени — опасаются, т.к. долгая термическая обработка ей противопоказана. Рагу из печени с картофелем в мультиварке готовится при низкой температуре (менее 160С, если готовить в духовке) и долго, поэтому печень получается мягкая и сочной с большим количеством вкусной подливки. Любителям печени очень рекомендую попробовать это блюдо.

Читать весь рецепт жаркого из печени в мультиварке

Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , ,

Печеночный торт в мультиварке

19 Апрель 2012

Печеночный торт в мультиваркеВпервые рецепт данного печеночного торта мне дали еще лет 10 назад. Данный торт едят даже те, кто терпеть не могут печенку, но готовить его на сковороде долго и решалась я на него не всегда. Не смотря на то, что надо испечь всего 4-5 блинчиков, на обжарку каждого с двух сторон тратилось много времени и масла. В мультиварке же при добавление небольшого кол-ва разрыхлителя выпекается торт, который потом разрезаем на коржи и смазываем майонезом. Печеночный торт в мультиварке требует меньше времени на готовку, более диететический, т.к. требует меньше масла для жарки и майонеза для смазки и быстрее пропитывается.

Читать весь рецепт печеночного торта в мультиварке

Блюда из субпродуктов, Выпечка в мультиварке, Закуски, Рецепты для мультиварки ,