Архив

Публикации с меткой ‘рецепт-дуэт’

Куриные желудки с овощами в мультиварке

5 Ноябрь 2012

Куриные желудки с овощами в мультиваркеКуриные желудки с овощами — это одно из тех блюд, которые готовить гораздо проще и удобней именно в мультиварке, ведь куриные желудки очень жесткие и требуют длительного тушения, а на плите за ними пришлось бы постоянно следить и помешивать. К тому же, в данном рецепте я постаралась максимально упростить работу повара и гарнир приготовить вместе с основным блюдом.

Да, кстати, овощи к любым потрохам добавлять просто необходимо, что б избавится от характерного запаха, лучше брать болгарский перец, помидор, морковь или лук. Мне кажется, что самым простым вариантом является использовании заморозки типа «Лечо» или «Паприкаш», но вы можете взять любые другие свежие или замороженные овощи.

Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

Читать весь рецепт куриных желудков с овощами в мультиварке

Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки ,

Макароны в соусе песто с томатами и базиликом в мультиварке

13 Октябрь 2012

Макароны в соусе песто с томатами и базиликом в мультиваркеЭтот рецепт найден на форуме посвященный мультиваркам и немного изменен для более быстрого приготовления. Макароны в соусе песто с томатами и базиликом в мультиварке я решила попробовать приготовить в режиме «Выпечка» всего за полчаса, в дуэте с сосисками (в пароварке). Конечно, на плите было бы быстрее минут на 10-15, но зато сколько лишней посуды потом пришлось бы мыть.

 

Читать весь рецепт макарон в соусе песто с томатами и базиликом в мультиварке

Вторые блюда, Рецепты для мультиварки, Рецепты на скорую руку ,

Курица с цветной капустой под сыром в мультиварке

15 Сентябрь 2012

Курица с цветной капустой под сыром в мультиваркеКурица с цветной капустой под сыром в мультиварке — это еще одно повседневное и очень вкусное блюдо. В этом рецепте одновременно готовим основное и гарнир, ничего заранее обжаривать не надо. Цветную капусту можно взять свежую, а можно и замороженную, майонез можно заменить на сметану.

 

 

 

Читать весь рецепт курицы с цветной капустой под сыром в мультиварке

Блюда из птицы, Рецепты для мультиварки , ,

Курица в сметане с картофельным пюре в мультиварке

24 Август 2012

Курица в сметане с картофельным пюре в мультиваркеКурица в сметане с картофельным пюре в мультиварке — это простой, но очень вкусный рецепт-дуэт. Вы одновременно готовите очень нежную, вкусную и сочную курицу и картофель на пару (из которого потом с помощью вкусного соуса от курицы делаем картофельное пюре). При желании, можно добавить побольше сметаны и получить много соуса, а можно ограничится одной ложкой, тогда курица будет зажаренной.

 

 

Читать весь рецепт курицы в сметане на молочной каше в мультиварке

Блюда из птицы, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , ,

Макароны с овощным соусом и котлетами в мультиварке

1 Август 2012

Макароны с овощным соусом и котлетами в мультиваркеРецепт макарон с овощным соусом и котлетами (сосисками, тефтелями, ежиками и т. д.) в мультиварке на самом деле очень прост, за счет контейнера пароварки мы готовим одновременно гарнир (макароны) и основное (котлеты). Макароны варятся прямо в соусе, никакой лишней посуды пачкать не надо, блюдо готовится по меркам мультиварки тоже очень быстро, всего 30-40 мин. (в зависимости от макарон). Не смотря на простоту приготовления, макароны с соусом получаются очень вкусными, сочными и полезными.

 

Читать весь рецепт макарон с овощным соусом и котлетами в мультиварке

Вторые блюда, Овощные блюда, гарниры, Рецепты для мультиварки, Рецепты на скорую руку , ,

Цветная капуста под сыром в мультиварке

23 Июль 2012

Цветная капуста под сыром в мультиваркеЦветная капуста под сыром в мультиварке — это замечательный гарнир или даже самостоятельное блюдо. У меня муж только в таком виде цветную капусту и ест. Цветная капуста в мультиварке готовится чрезвычайно просто, ничего заранее отваривать не надо, при желании, в процессе запекания капусты можно приготовить сосиски или тефтели на пару.

Майонез можно заменить сметаной, сыр взять любой, какой больше нравится, а если хотите поджаристую корочку, то смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

Читать весь рецепт цветной капусты под сыром в мультиварке

Овощные блюда, гарниры, Рецепты для мультиварки , ,

Рыбные котлеты в мультиварке с гарниром из риса

7 Июнь 2012

Рыбные котлеты в мультиварке с гарниром из рисаКотлеты в мультиварке готовятся несколько дольше, чем на сковороде, но я не люблю отмывать забрызганную маслом плиту (а при жарке на сковороде плита всегда грязная), да и сделать одновременно жаренные котлеты для взрослых и паровую для малыша, да еще и с гарниром, и все это в одной чаше, не пачкая лишней посуды — можно только в мультиварке. Я уже выкладывала рецепт мясных котлет, которые готовятся одновременно с картошкой на режиме «Плов», теперь же хочу предложить вам рыбные котлеты с гарниром из риса (одновременно с паровой котлеткой для малыша). По этому рецепту котлетки получаются очень нежными, сочными, вкусными и, главное, полезными, ведь в мультиварке они жарятся с минимум масла и доходят на пару.

Хочу сказать сразу, я делаю сразу много фарша, но в мультиварке готовлю котлеты только на один ужин, остальной фарш формую и замораживаю, ведь самое затратное по времени — это именно фарш и лепка котлет, все остальное требует от повара всего мин 10 (дальше мультиварка готовит сама).

В принципе, используя рецепт данного фарша, вы можете поджарить котлеты и на сковороде для себя, и на пару для малыша (20 мин в режиме «Варка на пару» для котлет вполне достаточно, можно даже меньше).

Читать весь рецепт рыбных котлет в мультиварке с гарниром из риса

Блюда из рыбы и морепродуктов, Вторые блюда, Рецепты для детей, Рецепты для мультиварки , ,

Кролик в мультиварке с гарниром из картошечки

Кролик в мультиварке с гарниром из картошечкиКак правило, кролика в мультиварке готовят на режиме «Тушение» с добавлением сметаны часа 1,5 — 2, тогда он получается очень мягким, нежным и с большим количеством соуса, но на вкус скорее вареным. Сегодня я решила опробовать другой способ приготовления кролика в мультиварке, на режиме «Плов» (тем, более, что надо было уходить на 4 часа, а по возвращению — кормить семью) и получилось просто превосходное блюдо. Соус выпарился, кролик снизу немного поджарился, но остался сочным и нежным, а т. к. готовился он у меня с отсрочкой старка, то за 2,5 часа успел немного промариноваться. В чаше пароварки в это время готовился на пару молодой и мелкий картофель (замечательный гарнир к нашему кролику).

Читать весь рецепт кролика в муьтиварке с гарниром из картошечки

Блюда из мяса, Вторые блюда , , , ,

Курица с гарниром из риса в мультиварке

Курица с гарниром из риса в мультиваркеКурица с гарниром из риса в мультиварке — это ну очень простое и диетическое блюдо. Его можно немного разнообразить добавлением овощей в рис (например, сделав пережарку из лука и моркови), но у меня совсем не было времени на подготовку более сложного блюда, надо было выходить из дома, а по возвращению накормить детей (включая малыша 10-ти месяцев) обедом. Так, что предлагаю вашему  внимаю самое простое и будничное блюдо, которое можно готовить с отложенным стартом (если положить замороженную или маринованную курицу, отсрочку старта можно хоть на 10 часов установить).

 

Читать весь рецепт курицы с гарниром из риса в мультиварке

Блюда из птицы, Рецепты для мультиварки , , , ,

Курица в сметане по-кабардински в мультиварке

22 Апрель 2012

Курица в сметане по-кабардински в мультиваркеКурица в сметане по-кабардински в мультиварке — это незамысловатый и простой рецепт, оригинальность которому придают приправы и орехи. Рецепт не требует много времени и сил повара, легко готовится как в мультиварке, так и на плите, просто в мультиварке можно одновременно готовить на пару гарнир, что еще больше облегчает жизнь кулинара. Блюдо очень сытное с большим количеством очень вкусного соуса, хорошо сочетается с любыми гарнирами, как овощными, так и макаронами.

Читать весь рецепт курицы в сметане по-кабардински в мультиварке

Блюда из птицы, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки , ,