Макароны по-флотский — это простое и повседневное блюдо, если у вас есть время, но нет желания мыть дополнительную посуду и проводить лишнее время на кухне, то приготовить его легко и просто в мультиварке. Что б макароны за время готовки не разварились, берите только изделия из твердых сортов пшеницы и хорошего качества.
Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).
Быстрый фасолевый суп готовится из консервированной красной фасоли с добавлением томатной пасты или помидор (томаты раскрывают вкус фасоли), с мясом или фрикадельками. Конечно, в мультиварке сварить суп за 30 минут не получится (как приготовить этот суп за 30 минут на плите я написала внизу статьи), но в мультиварке, без пачканья лишней посуды и с минимум усилий менее чем за 1,5 часа в получите вкуснейший фасолевый суп.
Рыбные тефтели с кабачковой подливой в мультиварке — это безумно вкусное и полезное летнее блюдо. Тефтели получаются очень сочными, с нежным вкусом и практически не пахнут рыбой, даже если готовить будете, как я, из очень пахучей щуки. А соус на столько вкусен, что даже противники овощных блюд съедят его как гарнир к тефтелям (а любители овощей съедят его просто так). Если вас нет мультиварки, то приготовить это блюдо можно и в казане уменьшив время тушения до получаса. Кстати, рыбные тефтели можно заменить на мясные, а свежеприготовленные — на замороженные.
Читать весь рецепт рыбных тефтелей с кабачковой подливой
Блюда из рыбы и морепродуктов, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки
Соус из фарша в мультиварке — это легкое в приготовление и быстрое блюдо, которое прекрасно подойдет как к макаронами (спагетти, лапше и т.д.), так и к картошке или гарнирам из круп. Самое замечательное в этом блюде то, что его можно подавать как совсем маленьким детям (я своему годовалому малышу с мелкой лапшой делаю), предварительно измельчив в блендере, так и взрослым любителям мяса, просто добавив в готовое блюдо чесночка, перца или любимых специй, кстати, сюда можно добавлять любые овощи, какие вы любите, не обязательно строго следовать рецепту. Соус из фарша я готовлю в мультиварке только потому, что она имеет антипригарное покрытые и при готовке нет необходимости добавлять масло, но при желание, особенно если готовите для взрослых, блюдо можно сделать и в сковороде. Порция указана на двоих детей и одного взрослого (с учетом гарнира из макарон).
Читать весь рецепт соуса из фарша в мультиварке
Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для детей, Рецепты для мультиварки
Суп с брокколи в мультиварке — это еще один овощной, легкий и полезный супчик, который я, в основном, готовлю для себя и для детей (мне и младшему он очень нравится). Т. к. суп готовится для малыша, который еще плохо умеет жевать, то в качестве мясного наполнителя берем фарш, а что б бульон был прозрачным, фрикадельки закидываем только в кипящую воду. Указанных ингридиентов хватает на двух детей и двух не очень голодный взрослых. Те, кому суп может показаться пресным, могут добавить майонез или сметану, даже наш папа — любитель острого и жаренного сказал, что с майонезом суп с брокколи очень даже ничего.
Шведские фрикадельки — это очень нежное и вкусное блюдо. Как правило, половина фарша идет детям (им я готовлю без горчицы и на пару), а половину, как и положено, жарю на сливочном масле для себя и мужа. Шведский фрикадельки хоть на пару, хоть в сковороде — готовятся очень быстро минут 10-15 (хотя, это еще зависит от того, какого размера вы их делаете, я формирую размером в крупную вишню), сырые фрикадельки можно замораживать и хранить в морозилке.
Читать весь рецепт шведских фрикаделек
Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки, Рецепты для плиты, Рецепты на скорую руку
Один из самых вкусный способов поедания фарша — это фрикадельки по-итальянски, не смотря на длинное описание при наличие миксера они готовятся очень легко и быстро, занимая минимум времени повара. Приготовить фрикадельки по-итальянски можно как в мультиварке, так и на плите, это займет примерно одинаково количество времени и усилий.
Сегодня готовим в мультиварке суп с фрикадельками, почему не на плите, а потому, что надо вывести детей погулять, а к возвращению хотелось бы иметь горячий и вкусный обед. Если готовить суп c фрикадельками для совсем маленьких (или если сидите на диете), то фрикадельки и лук с морковкой можно не обжаривать, а просто заложить сырые овощи и ошпаренные в кипятке фрикадельки (ошпариваем, что б не было пены) в мультиварку и включить режим «Тушение».
