Архив

Публикации с меткой ‘йогурт’

Простой йогурт в мультиварке

11 Июль 2012

Простой йогурт в мультиваркеЭтот рецепт в отличие от приведенного ранее рецепта йогурта в мультиварке - этот хоть и более калориен (т. к. делается с использованием сливок), зато намного проще и я его готовлю когда лень возится с нагреванием исходной смеси, ну и делаю я его сразу с сахаром, т. к. и дети, и я любим сладкие йогурты. По желанию, в исходную смесь можно добавить свежие ягоды или сухофрукты (я предпочитаю ягоды добавлять в готовый йогурт, больше витаминов остается).

 

Читать весь рецепт простого йогурта в мультиварке

Десерт, Рецепты для детей

Глазированный сырок «Картошка»

Глазированный сырок "Картошка"И я, и ребенок очень любим глазированные сырки, особенно глазированный сырок «Картошка», но магазинные, как правило, делают из растительных жиров, а не из натурального творога и неизвестно какую еще химию добавляют. Так, что я решила попробовать сделать что-нибудь похожее дома, тем более, что это совсем не сложно. Советую привлекать к готовке детей, моя дочь всегда требует, что б без нее не начинали.

 

Читать весь рецепт глазированного сырка

Десерт ,

Йогурт в мультиварке

14 Июнь 2012

Йогурт в мультиваркеСуществует 3 способа приготовления йогурта в мультиварке. Первый — без включения подогрева вообще, в этом случае мультиварка используется как термос; второй — включение подогрева только один раз на 50 мин. и последующее ожидание в течении 8-10 часов до созревания йогурта; третий — самый быстрый и надежный, при котором йогурт готовится всего 2 часа, но он требует от повара включать подогрев 2 раза. Скажу сразу, первый способ — самый капризный, при его использовании у меня густой и однородный йогурт получился только один раз, второй — более надежный, но слишком долгий и, иногда, йогурт расслаивается (наверно, все таки перегревается, т.к. за 50 мин подогрева температура воды в мультиварке превышает 43 С). Поэтому я расскажу подробно про третий, на мой взгляд, самый лучший и надежный способ. Для приготовления йогурта в домашний условиях я использую либо домашнее молоко, либо покупное со сроком хранения не более 7 дней и упаковку йогурта «Активия» (не творожка и не питьевого).

Читать весь рецепт йогурта в мультиварке

Рецепты для детей, Рецепты для мультиварки

Холодный огуречный суп с йогуртом

Холодный огуречный суп с йогуртомКогда на улице жара и ничего не хочется, даже окрошки, холодный огуречный суп с йогуртом сможет стать отличным легким и приятным обедом или ужином. Основное достоинство данного рецепта — это его невообразимая простота и скорость приготовления. Минимум продуктов, минимум усилий повара, возможность за 5 мин. сделать легкое и ненавязчивое блюдо только для себя или на всю семью — все это про холодный огуречный суп. Кстати, если нет в наличие несладкого йогурта, его можно заменить любым кисломолочным продуктом. В данном рецепты описан способ приготовления огуречного супа на одного человека.

Читать весь рецепт холодного огуречного супа

Овощные блюда, гарниры, Первые блюда, Рецепты на скорую руку